Tortitas de avena y plátano

Por: Sara O.

Receta de tortitas de avena y plátano

Hoy os traigo una receta de tortitas de avena y plátano o también llamadas tortitas fitness.

Estas tortitas están sorprendentemente buenas, su bajo aporte calórico es lo que las hacen tan atractivas y no llevan nada de harina ni azúcares refinados.

¡Ideales para comenzar el día cargados de energía! ¿y que mejor manera de regar estas deliciosas tortitas con algo tan goloso como el sirope de chocolate pero mucho más sano y muy bajo en calorías? ¡Pues también te enseño como hacerlo solo tienes que seguir leyendo esta receta cocinillas!

tortitas de avena listas

masa tortitas de avena y platanohaciendo tortitas de avena en la sartén

Ingredientes de las tortitas

  • 1 Huevo
  • 50gr Copos de avena
  • 1 Plátano maduro
  • 1 Cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 Cucharadas de leche desnatada
  • Una pizca de canela
  • Endulzante al gusto

Ingredientes sirope de chocolate fitness

  • 4 Cucharaditas de cacao en polvo puro
  • 4 Cucharadas de leche desnatada
  • Endulzaante al gusto

Pasos

  1. Para hacer nuestras deliciosas tortitas de avena y plátano lo primero que tenemos que hacer es quitarle la piel al plátano, colocarlo en un recipiente hondo y machacarlo con un tenedor hasta hacerlo puré.
  2. Añadiremos los copos de avena y los integraremos bien con el plátano.
  3. A continuación incorporamos el huevo, la canela, el extracto de vainilla y el endulzante que queráis yo en mi caso stevia.
  4. Lo mezclamos todo muy bien, si queréis lo podéis pasar por la batidora si no os gusta notar los copos de avena.
  5. Ponemos una sarten a fuego medio y añadimos unas gotas de aceite.
  6. Con ayuda de un cucharón vamos añadiendo la masa y le damos forma.
  7. Las dejamos hacerse un par de minutos, le damos la vuelta y una vez lista repetimos el proceso hasta terminar la masa.
  8. Para hacer el sirope de chocolate lo único que necesitáis es poner el cacao en polvo en un vasito e ir añadiendo la leche caliente poco a poco diluyéndolo con paciencia, lo podéis hacer más espeso o más liquido según vuestro gusto y cuando tengáis la textura deseada añadiremos el endulzante al gusto.
  9. Y listas nuestras tortitas de avena para ser regadas con chocolate calentito ¡ya las podemos degustar!

¡Buen provecho!

 

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