Tortitas de avena y plátano

Pasos

1. Para hacer nuestras deliciosas tortitas de avena y plátano lo primero que tenemos que hacer es quitarle la piel al plátano, colocarlo en un recipiente hondo y machacarlo con un tenedor hasta hacerlo puré.
2. Añadiremos los copos de avena y los integraremos bien con el plátano.
3. A continuación incorporamos el huevo, la canela, el extracto de vainilla y el endulzante que queráis yo en mi caso stevia.
4. Lo mezclamos todo muy bien, si queréis lo podéis pasar por la batidora si no os gusta notar los copos de avena.
5. Ponemos una sarten a fuego medio y añadimos unas gotas de aceite.
6. Con ayuda de un cucharón vamos añadiendo la masa y le damos forma.
7. Las dejamos hacerse un par de minutos, le damos la vuelta y una vez lista repetimos el proceso hasta terminar la masa.
8. Para hacer el sirope de chocolate lo único que necesitáis es poner el cacao en polvo en un vasito e ir añadiendo la leche caliente poco a poco diluyéndolo con paciencia, lo podéis hacer más espeso o más liquido según vuestro gusto y cuando tengáis la textura deseada añadiremos el endulzante al gusto.
9. Y listas nuestras tortitas de avena para ser regadas con chocolate calentito ¡ya las podemos degustar!