Panecillos integrales sin horno

Pasos

1. Para hacer nuestros panecillos integrales primero que tenemos que hacer es disolver en el agua tibia la levadura y dejarla reposar unos 10 minutos.
2. Pasado ese tiempo ponemos la harina en un recipiente hondo y añadimos la sal, el aceite o mantequilla y el agua con la levadura.
3. Amasamos muy bien durante unos 5 minutos hasta que todo quede bien integrado, le damos forma de bolita y la dejamos reposar con un trapo por encima durante 1h.
4.  Pasado este tiempo ponemos un poco de harina donde vamos a trabajar la masa y comenzamos a estirarla con un rodillo.
5. Con ayuda de un vaso al que le pondremos en el borde aceite cortamos los panecillos y los pondremos sobre un papel encerado para que no se peguen.
6. Los dejaremos unos 15 minutos reposando.
7. Ponemos una sartén a fuego bajo y sin poner aceite ni nada ponemos nuestra masa de panecillos cortada en la sartén con tapa durante 5 minutos por cada cara.
8. Una vez estén templados ¡ya estarán listos para comer!