Panecillos integrales sin horno

Por: Sara O.

Receta de panecillos integrales sin horno

Hoy os traigo esta receta de panecillos integrales super fáciles de hacer y ¡no necesitáis un horno! Con unos sencillos ingredientes que son básicos en la cocina podemos conseguir en un abrir y cerrar de ojos un pan casero super esponjoso y calentito para desayunos o meriendas. No hay nada como comer un pan casero ¡calentito recién hecho!

Pan listo Pan Cocinando pan

Ingredientes

  • 300gr Harina de trigo integral
  • 1/2 Taza de agua tibia
  • 12gr Mantequilla a temperatura ambiente o aceite de oliva
  • 8gr Levadura fresca
  • 1 Cucharadita de sal

Pasos

  1. Para hacer nuestros panecillos integrales primero que tenemos que hacer es disolver en el agua tibia la levadura y dejarla reposar unos 10 minutos.
  2. Pasado ese tiempo ponemos la harina en un recipiente hondo y añadimos la sal, el aceite o mantequilla y el agua con la levadura.
  3. Amasamos muy bien durante unos 5 minutos hasta que todo quede bien integrado, le damos forma de bolita y la dejamos reposar con un trapo por encima durante 1h.
  4.  Pasado este tiempo ponemos un poco de harina donde vamos a trabajar la masa y comenzamos a estirarla con un rodillo.
  5. Con ayuda de un vaso al que le pondremos en el borde aceite cortamos los panecillos y los pondremos sobre un papel encerado para que no se peguen.
  6. Los dejaremos unos 15 minutos reposando.
  7. Ponemos una sartén a fuego bajo y sin poner aceite ni nada ponemos nuestra masa de panecillos cortada en la sartén con tapa durante 5 minutos por cada cara.
  8. Una vez estén templados ¡ya estarán listos para comer!

¡Buen provecho!

 

Leave a Reply

 
 
 
Este sitio web utiliza cookies para que usted tenga la mejor experiencia de usuario. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies.     ACEPTAR