Panecillos integrales sin horno
Receta de panecillos integrales sin horno
Hoy os traigo esta receta de panecillos integrales super fáciles de hacer y ¡no necesitáis un horno! Con unos sencillos ingredientes que son básicos en la cocina podemos conseguir en un abrir y cerrar de ojos un pan casero super esponjoso y calentito para desayunos o meriendas. No hay nada como comer un pan casero ¡calentito recién hecho!
Ingredientes
- 300gr Harina de trigo integral
- 1/2 Taza de agua tibia
- 12gr Mantequilla a temperatura ambiente o aceite de oliva
- 8gr Levadura fresca
- 1 Cucharadita de sal
Pasos
- Para hacer nuestros panecillos integrales primero que tenemos que hacer es disolver en el agua tibia la levadura y dejarla reposar unos 10 minutos.
- Pasado ese tiempo ponemos la harina en un recipiente hondo y añadimos la sal, el aceite o mantequilla y el agua con la levadura.
- Amasamos muy bien durante unos 5 minutos hasta que todo quede bien integrado, le damos forma de bolita y la dejamos reposar con un trapo por encima durante 1h.
- Pasado este tiempo ponemos un poco de harina donde vamos a trabajar la masa y comenzamos a estirarla con un rodillo.
- Con ayuda de un vaso al que le pondremos en el borde aceite cortamos los panecillos y los pondremos sobre un papel encerado para que no se peguen.
- Los dejaremos unos 15 minutos reposando.
- Ponemos una sartén a fuego bajo y sin poner aceite ni nada ponemos nuestra masa de panecillos cortada en la sartén con tapa durante 5 minutos por cada cara.
- Una vez estén templados ¡ya estarán listos para comer!
¡Buen provecho!