Ensaladilla rusa

Por: Sara O.

Receta ensaladilla rusa

Hoy os traigo la receta de cómo hago yo en casa de ensaladilla rusa y es que en casa nos encanta así. Toda ensaladilla rusa parte de una base de verduras cocidas y mayonesa, los ingredientes que tu quieras añadirle o restarle van al gusto, por eso te enseño a hacer esta ensaladilla rusa tan deliciosa con mi toque personal ¿te gustaría probarla cocinillas? pues sigue leyendo que te lo explico todo aquí abajo .

Ensaladilla rusa lista

Verduras Ensaladilla rusa Verduras cocidas Ensaladilla rusa Ensaladilla rusa a punto

Ingredientes

  • 4 Patatas grandes
  • 70gr Pepinillos en vinagre
  • 2 Huevos
  • 1/2 Taza de guisantes congelados (en lata también valen)
  • 1 Tomate
  • 1/2 Cebolla dulce
  • 2 Latas de atún
  • 2 Zanahorias
  • 1 Tarro de mayonesa (yo usaré hellmann’s porque es la que más gusta en casa)
  • Sal

Pasos

  1. Para hacer nuestra ensaladilla rusa lo primero que tenemos que hacer es cocer los huevos unos 10 minutos contando desde que empiezan a hervir. Los reservamos en agua fría.
  2. Pelamos las patatas y las zanahorias, las lavamos y cortamos en dados pequeños.
  3. Las ponemos en una olla con agua y sal y las dejamos cocer y cuando falten unos 5 o 10 minutos para que estén nuestras verduras cocidas añadimos los guisantes congelados para que se cocinen también (si usas guisantes en lata este paso sáltalo).
  4. Pelamos la cebolla y el tomate y lo cortamos a dados muy pequeños, lo añadimos a un recipiente donde también añadiremos las latas de atún escurridas, los pepinillos cortados y los huevos que hemos cocido pelados y cortados a dados también.
  5. Escurrimos las verduras hervidas y las dejamos enfriar.
  6. Cuando estén ya templadas y no quemen las añadimos al recipiente donde tenemos los demás ingredientes, añadimos una pizca de sal y la mayonesa.
  7. Lo movemos todo muy bien y lo llevamos al refrigerador por un par de horas para que esté fresquita.
  8. Y ¡ya podremos disfrutar de nuestra rica ensaladilla rusa!

¡Buen provecho!

 

 

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